Lẩu hơi đang là xu hướng ăn uống lành mạnh mới cho “dân tiệc tùng”. Lý do là món lẩu này khác hoàn toàn với lẩu truyền thống không dùng nước dùng mà chỉ dùng hơi để làm chín thức ăn. Nồi hấp Hà Nội có 2 tầng, tầng dưới là cháo và tầng trên là thực phẩm hấp từ rau củ đến hải sản, giúp món ăn luôn thơm ngon mà thanh đạm và tốt cho sức khỏe. Trong bài viết hôm nay, hãy cùng chúng tôi điểm qua những quán lẩu thú vị này nhé!
Nồi hấp đá Lâm Huyền
- Địa chỉ: Số 10, ngõ 367 Hoàng Quốc Việt, Cổ Nhuế, Cầu Giấy, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 10:00 sáng – 10:00 tối
- Giá: 200.000đ – 300.000đ
Nồi hấp đá Lâm Huyền là sự lựa chọn chất lượng cho những ai muốn trải nghiệm nồi hấp đúng chuẩn Hà Nội. Nhà hàng nằm trên đường Hoàng Quốc Việt khá rộng với 3 tầng có sức chứa lên đến 100 thực khách. Không cầu kỳ trong cách bài trí nhưng Lâm Huyền lại rất chú trọng đến không gian riêng tư, đủ để bạn có một trải nghiệm ẩm thực ưng ý. Nhà hàng có 4 phòng riêng, sức chứa mỗi phòng từ 8-10 người, thích hợp cho những buổi họp mặt thân mật của gia đình, bạn bè.
Điểm đặc biệt là quán lẩu chỉ sử dụng nồi đá Vạn Thạch để hấp. Nồi đá giúp cháo mịn hơn, đều phần chóp nồi và thơm mùi gạo, không bị khét. Điểm tinh tế tiếp theo là cho vào nồi om lá sả, giúp món ăn có mùi sả thơm hơn, càng ăn càng mê. Bạn có thể trải nghiệm lẩu lươn, lẩu hải sản, trâu xay tiêu, baba… Những món ăn giàu đạm này chắc chắn sẽ không ngán với phong cách thanh đạm của nước xốt.
Nhà hàng Tân Hoàng Gia
- Địa chỉ: 26 Hoàng Cầu, Trung Liệt, Đống Đa, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 10:30 sáng – 11:00 tối
- Giá: 100.000đ – 300.000đ
Tân Hoàng Gia là một trong những nhà hàng lẩu ở Hà Nội tọa lạc trên con phố Hoàng Cầu sầm uất. Nhà hàng được thiết kế theo phong cách hoàng gia, vô cùng đồ sộ với diện tích 5 tầng và khả năng phục vụ 200 khách một lúc. Tuy nhiên, điểm thú vị là khác với lối kiến trúc sang trọng, các món lẩu của Tân Hoàng Gia lại thanh đạm và truyền thống hơn. Nhà hàng chuyên về cháo nấm thiên nhiên với các nguyên liệu đa dạng từ gà, chim cho đến hải sản, ngoài ra, bạn có thể bổ sung thêm các món “sang chảnh” như đông trùng hạ thảo hấp hay tôm sốt hải sản XO,… cho bữa tiệc.
Nhìn chung dịch vụ ở Tân Hoàng Gia rất tốt. Với quy mô lớn, nhà hàng luôn đảm bảo mang đến cho mọi thực khách những trải nghiệm hài lòng. Đây là nhà hàng xông hơi Hà Nội hiếm hoi có tới 6 phòng VIP, hỗ trợ mọi dịch vụ đặt bàn, đón tiếp với quy mô 80 người. Bạn có thể hát karaoke, tổ chức sinh nhật, liên hoan kỷ niệm, sự kiện công ty ngay trong khuôn viên của nhà hàng. Nếu bạn dẫn theo trẻ nhỏ cũng đừng lo, vì Tân Hoàng Gia còn có hẳn một khu vui chơi với các bảo mẫu chuyên biệt.
Isteam – Lẩu hơi Hà Nội
- Địa chỉ: 25 Nguyễn Thị Định, Cầu Giấy, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 09:00 – 22:00
- Giá: 170.000đ – 280.000đ
Isteam là nhà hàng lẩu hơi Hà Nội mang phong cách trẻ trung, hiện đại với mục đích mang món lẩu thanh đạm đến gần hơn với giới trẻ. Quán không lớn nhưng trang trí tinh tế, ấm cúng, không gian thoáng mát, thích hợp cho các cặp đôi hoặc gia đình nhỏ.
Isteam Steam Fondue thu hút thực khách bởi nguồn nguyên liệu tươi ngon, giàu dinh dưỡng. Các món tôm sú, ghẹ, trứng mực, cá tầm, heo rừng, bề bề,… là những món thịt chắc, ngọt, đạt tiêu chuẩn thực phẩm chất lượng cao. Tuy nhiên, công thức nước chấm truyền thống mới đóng vai trò quyết định. Nước chấm độc quyền có đủ vị chua ngọt, phù hợp với cả hải sản và thịt, tạo cảm giác hấp dẫn ngay từ lần chạm đầu tiên. Với mức giá bình dân, Isteam xứng đáng là lựa chọn số 1 cho những buổi hẹn hò ấm cúng của bạn.
Lẩu hơi Cosmos
- Địa chỉ: Tầng 1, D2 Mall, 2D Giảng Võ, Đống Đa, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 09:00 – 22:00
- Giá: 100.000đ – 250.000đ
Lẩu hơi Cosmos có mặt trên thị trường từ năm 2017. Sau gần 5 năm hoạt động, Cosmos đã có một vị trí vững chắc trong lòng thực khách Hà Thành. Ấn tượng với menu dài hấp dẫn, bạn sẽ bất ngờ khi thấy các món ăn đa dạng tại nhà hàng. Đủ loại nguyên liệu tươi ngon được bày ra trước mắt bạn: từ thịt bò Mỹ dành cho những người “ăn thịt”, đến cá chép, cá tầm, chim bồ câu và cả các loại hải sản như nghêu, tôm, bề bề dành cho những tín đồ yêu thích chất đạm.
Khi bạn ăn món xốt hơi Cosmos, cảm nhận đầu tiên là độ mềm của thịt và độ tinh khiết của thực phẩm. Nhà hàng chú trọng khâu lựa chọn thực phẩm đảm bảo từng thớ thịt tươi ngon, hoàn toàn không tẩm ướp trước đó. Vì vậy, nếu bạn muốn có một bữa ăn thật “refresh” mà luôn đầy đủ chất và dinh dưỡng thì cứ ghé Cosmos để trải nghiệm nhé!
Lẩu hơi Sauna
- Địa chỉ: 63 Phố Thành, Hàng Bông, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 10 giờ sáng – 2 giờ chiều | 6:00 chiều – 10:00 tối
- Giá: 200.000đ – 500.000đ
Lẩu hơi Sauna là một cái tên quen thuộc trong cộng đồng những người yêu thích máy xông hơi. Nhà hàng hơi Hà Nội này sử dụng phương pháp hấp hiện đại, đảm bảo món ăn chín tới mà không bị ngấy, cháy khét hay lẫn tạp chất. Thực đơn Sauna hấp dẫn với cá trắm, cá mú, cá trắm, cá hồi, cá tầm, nghêu, tôm… Nên nếu là tín đồ hải sản, chắc chắn bạn sẽ muốn “nhấc đũa” luôn khi đến đây!
Một điểm hài lòng nữa là dịch vụ xông hơi khá đầy đủ. Nhân viên thân thiện, nhiệt tình vừa đủ mà không phù phiếm. Bạn có thể thưởng thức thêm nước hoa quả, trà sâm khi ăn lẩu khô miệng, dễ dàng trò chuyện cùng bạn bè tại khu vực xông hơi riêng.
Safodi – Lẩu hơi Hà Nội
- Địa chỉ: 273 Tô Hiệu, Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 10:30 sáng – 10:30 tối
- Giá: 100.000đ – 300.000đ
Hoạt động kinh doanh của Safodi luôn được giữ ổn định nhờ lượng khách hàng yêu thích món lẩu hơi. Nhà hàng lẩu hơi Hà Nội hút khách với 4 set lẩu nổi tiếng gồm: Bò – gà – bồ câu, tôm sú – cá hồi – cá lăng, rau củ, cháo… Tất cả thực phẩm đều được tuyển chọn khắt khe từ những nhà cung cấp uy tín. Phương pháp hấp ít dầu mỡ, tối giản công đoạn nhưng giữ tối đa hương vị thuần khiết đã giúp món fondue hấp Safodi ngày càng được ưa chuộng. Nhà hàng nằm ở vị trí nổi bật với không gian riêng tư, yên tĩnh, đủ để thư giãn và thưởng thức những món ngon trong những ngày rảnh rỗi.
Lẩu hơi Lãng Bạc
- Địa chỉ: 52 Yên Phụ, Q. Ba Đình, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 10:00 sáng – 10:30 tối
- Giá: 50.000đ – 250.000đ
Lãng Bạc luôn là cái tên riêng thường xuất hiện trong cuộc trò chuyện của những người sành ăn. Nhà hàng cao cấp với không gian sang trọng, thời thượng có sức chứa lên đến 150 khách. Lẩu hơi Lãng Bạc đậm chất “Hà Nội” với vị thanh đạm kết hợp với vị ngọt của hoa Atiso. Rau củ, thịt bò, tôm, cá, hải sản… tất cả những nguyên liệu quen thuộc đều trở nên mới lạ hơn dưới bàn tay chế biến của các đầu bếp.
Bạn cũng có thể thử các món lẩu khác của thương hiệu Lãng Bạc như vịt nấu măng, lẩu vịt nấu sakê, lẩu gà dừa xiêm, lẩu yến sào… Món ăn đủ các món bổ dưỡng với giá cả phải chăng, rất thích hợp cho những bữa tiệc nhiều thế hệ.
Nhà hàng Umai Steam
- Địa chỉ: 23 Nguyễn Đình Chiểu, Nguyễn Du, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 10:00 sáng – 10:30 tối
- Giá: 180.000đ – 250.000đ
Umai Steam là một quán lẩu mới ở Hà Nội, khác hoàn toàn với 7 cái tên trên. Umai trong tiếng Nhật có nghĩa là thích thú khi thưởng thức món ăn ngon. Và bạn sẽ có ngay cảm giác đó khi đến với Umai. Thực đơn các món ở quán đều mới lạ và hấp dẫn theo cách riêng chứ không đi theo lối mòn “quen thuộc” như nhiều nhà hàng khác.
Lẩu hấp tại Umai Steam cũng mang đến trải nghiệm tương tự. Nguyên liệu luôn tươi ngon được tuyển chọn khắt khe như hải sản, nấm, thịt, rau củ…, qua cách chế biến “Umai” mang sắc thái riêng, rất đáng để trải nghiệm. Bạn có thể vừa ăn lẩu vừa nhâm nhi rượu mai quế lộ, đừng quên gọi thêm những món “đa văn hóa” như sashimi, gỏi trứng cua rong biển, cá hấp Hong Kong. Hơn nữa, không gian nhà hàng cũng vô cùng sáng sủa và dễ chịu, giúp bạn có những trải nghiệm ăn uống tận tâm và thú vị.
Lẩu Hơi Lã Vọng
- Địa chỉ: 2A Nguyễn Thị Thập, Cầu Giấy, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 10 giờ sáng – 9 giờ tối
- Giá: 245.000đ – 550.000đ
Lã Vọng mang đến một không gian bình dị truyền thống giữa các nhà hàng lẩu Hà Nội. Vị trí của nhà hàng vô cùng yên tĩnh và thoáng mát, cách bày trí tinh tế giúp thực khách có cảm giác thư thái, bỏ lại mọi bộn bề phía sau để đón chờ đại tiệc ẩm thực phía trước.
Thực đơn lẩu hấp Lã Vọng cũng không làm bạn thất vọng với vô vàn hương vị hải sản cao cấp như tôm hùm, vẹm xanh, hàu sống, sò huyết, bạch tuộc, cá hồi… Thực đơn “đắt xắt ra miếng” này cực kỳ đáng thưởng thức, nhất là khi chấm cùng nước chấm đúng điệu là sốt tiêu chanh và mù tạt cay cay.
Nhà hàng Steam Box
- Địa chỉ: 113 Giảng Võ, Chợ Dừa, Đống Đa, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 10:30 – 14:00 & 17:00 – 22:00
- Giá: 180.000đ – 300.000đ
Steam Box có không gian lịch sự, nhã nhặn với sức chứa vừa đủ – 120 khách. Nhà hàng khá lý tưởng cho những gia đình muốn “đổi gió” với thực đơn lành mạnh. Lẩu hơi Steam Box có đủ gà hấp, cá chép, cá mòi, bò Úc, cá lóc… với rau xanh, giòn ngọt. Nhà hàng cũng chăm chỉ thêm các “gia vị” tự nhiên vào món ăn như lá sen, trà, thảo mộc để nồi nước dùng thơm hơn.
Ngoài ra, một điểm bất ngờ là Steam Box cung cấp hơn 20 loại sốt, tất cả đều tự làm, cực kỳ tươi ngon và được điều chỉnh phù hợp với từng nguyên liệu của món lẩu. Vì thế, bạn nhất định phải dành nguyên một buổi để cảm nhận sự hấp dẫn của món steam fondue tại đây nhé!
Trên đây là bài viết chúng tôi review chi tiết top 10 quán lẩu hơi ngon nhất Hà Nội hiện nay. Hy vọng bạn đã tìm được một quán lẩu phù hợp với phong cách của mình. Chúc các bạn có những bữa ăn hấp dẫn và thú vị bên những người thân yêu!
