Nhắc đến ẩm thực Hà Nội, chắc hẳn ai cũng nghĩ ngay đến những món ăn truyền thống, đặc sắc. Và tất nhiên, bánh cốm là món ăn độc đáo không thể thiếu. Ngoài hương vị thơm ngon, hấp dẫn, bánh cốm còn mang đến nét đẹp độc đáo cho ẩm thực và con người thủ đô. Hãy cùng Onesteak tìm hiểu 8 thương hiệu bánh cuốn Hà Nội hấp dẫn dưới đây nhé!
1. Bánh cốm Hà Nội An Ninh
- Địa chỉ: 49 Hàng Than, Nguyễn Trung Trực, Ba Đình, Hà Nội
Nhắc đến những thương hiệu bánh cốm nổi tiếng của Hà Nội không thể không nhắc đến bánh cốm An Ninh. Bánh Cốm ở đây được chú trọng từ khâu nguyên liệu đến chế biến và đóng gói. Cốm An Ninh là cốm gia truyền được tuyển chọn từ những hạt gạo nếp thượng hạng. Điều đặc biệt ở đây là những hạt xôi sau khi xào vẫn giữ được màu xanh mướt siêu bắt mắt.
Ảnh: @hiuhiuweup
Hương vị của bánh cốm An Ninh có vị ngọt nhẹ từ vỏ, ngọt đậm dần bên trong, vừa dẻo vừa thơm từ nhân đậu xanh. Vì vậy, bánh cốm ở đây không chỉ được coi là món bánh truyền thống, mà còn chứa đựng tình cảm mà người tặng muốn gửi gắm.
2. Bánh cốm làng Vòng Bà Hoan
- Địa chỉ: 36 Ngõ 63 Xuân Thủy, Cầu Giấy, Hà Nội
Bánh cốm làng Vòng Bà Hoan là thương hiệu bánh cốm đầu tiên ở Hà Nội. Điểm hút khách ở đây chính là món bánh cốm tươi. Đặc biệt, bánh Bà Hoan hoàn toàn không chứa chất tạo màu hay chất bảo quản. Vì là làng nghề truyền thống nên bánh cốm ở đây được làm theo một công thức đặc biệt.
Ảnh: @hanoifood
Vị bánh có vị ngọt nhẹ, đậm đà của rắc, ăn hoài không ngán. Nhờ những điều tự nhiên ấy mà bánh cốm làng Vòng Bà Hoan theo năm tháng vẫn giữ được hương vị riêng biệt ít nơi nào sánh được.
3. Bánh cốm Ngọc Ninh Hà Nội
- Địa chỉ: 53 Hàng Than, Ba Đình, Hà Nội
Bánh cốm Ngọc Ninh là thương hiệu bánh cốm nổi tiếng gần xa của Hà Nội. Bánh cốm ở đây được nhiều thực khách yêu thích bởi hương vị thơm ngon tự nhiên. Bánh có màu xanh mía rất đẹp mắt. Nguyên liệu làm bánh được chọn lọc kỹ lưỡng từ những hạt gạo nếp chất lượng, kết hợp với một công thức hoàn hảo.
Ảnh: @onlyfoody
Một ưu điểm của bánh là đến khi ăn, bánh vẫn còn giữ được mùi thơm của nếp mới rắc. Luôn với tiêu chí mang đến cho khách hàng những chiếc bánh gạo ngon nhất, bánh ở đây được làm hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên, không có chất phụ gia hay chất bảo quản.
4. Bánh cốm Hàng Than Nguyên Ninh
- Địa chỉ: 11 Hàng Than, Nguyễn Trung Trực, Ba Đình, Hà Nội
Một thương hiệu bánh cốm lâu đời của Hà Nội cách đây hơn 100 năm là bánh cốm Nguyên Ninh Hàng Than. Từ lâu, bánh tráng ở đây đã nổi tiếng nhờ sự chế biến khéo léo của những nghệ nhân đích thực. Do cách làm bánh cầu kỳ nên cái tên Nguyên Ninh vẫn có hương vị đặc trưng riêng.
Ảnh: @banhcomnguyeninh
Bánh ẩm, dẻo, thơm nhẹ của cốm, béo bùi của đậu xanh. Để làm ra những chiếc bánh ngon, nguyên liệu được chọn lọc từ các làng Vòng, làng Lừ ở Thái Bình, đậu xanh từ Sơn La, Hà Bắc… Vì vậy, dù có nhiều năm kinh nghiệm nhưng bánh cốm ở đây vẫn luôn đứng đầu bảng. . Bánh cốm nổi tiếng nhất Hà Nội.
5. Bánh cốm Bảo Minh – Bánh cốm nổi tiếng Hà Nội
- Địa chỉ: 12 Hàng Than, Ba Đình, Hà Nội
Bánh cốm Bảo Minh được biết đến là địa chỉ chuyên cung cấp bánh cốm uy tín, chất lượng. Bánh ở đây được đánh giá là có hương vị “gốc” Hà Nội mà ít nơi nào có được. Cốm làm bánh là loại nếp cái hoa vàng chất lượng. Cốm được nghiền mịn, tạo nên lớp vỏ bánh dẻo.
Ảnh: @lylymaimai
Để làm nên một chiếc bánh ngon, nhất thiết phải cho nhân đậu xanh vào bên trong. Xôi đậu xanh của Bảo Minh có hương vị nguyên bản, không quá ngọt, nhiều thịt và ăn kèm với rắc khá vừa miệng. Bên cạnh sự lựa chọn kỹ càng về nguyên liệu, Bảo Minh không ngừng cải tiến và sáng tạo ra nhiều hương vị mới để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
6. Bánh cốm Hà Nội Xưa Nay
- Địa chỉ: 60 Hàng Than, Ba Đình, Hà Nội
Bánh cốm Hà Nội Xưa Nay là địa chỉ uy tín không thể bỏ qua khi muốn thưởng thức món bánh cốm độc đáo. Bánh ở đây được làm từ cốm tươi chọn lọc, có màu xanh tự nhiên và kết hợp với các loại lá. Chính vì vậy, Bánh Xưa Nay có mùi thơm nhẹ, cực kỳ chất lượng và không sử dụng bất kỳ sản phẩm phụ gia nào khác.
Ảnh: @banhcomxuanay
Vỏ bánh được làm từ nếp dẻo, lá me tự nhiên, kết hợp với hương vani và hương hoa bưởi. Đặc biệt, hương vị của cốm tươi còn nguyên vẹn cho đến khi nếm thử. Sự kết hợp hoàn hảo nhất là bánh gạo được thưởng thức với trà nóng!
7. Bánh cốm Nguyên Hương Hà Nội
- Địa chỉ: 50 Hàng Than, Ba Đình, Hà Nội
Nhắc đến bánh tráng Nguyên Hương là nhắc đến thương hiệu bánh tráng được rất nhiều thực khách tin tưởng. Bánh cốm được làm theo phương pháp chất lượng từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến chế biến và ra thành phẩm. Mỗi chiếc bánh đều được làm ra với sự chăm chút tỉ mỉ và uy tín.
Ảnh: @dulichkhampha24
Vỏ bánh được làm từ cốm tươi, mềm, dai và có mùi thơm đặc trưng của lá dứa, lá dứa và nước cốt dừa. Nhân đậu xanh được xay nhuyễn, vị ngọt dịu như tan trong miệng. Tất cả những điều hấp dẫn trên đã làm nên thương hiệu bánh cốm Nguyên Hương. Không chỉ người dân địa phương, du khách gần xa cũng thường tìm đến mua quà.
8. Bánh cốm Nguyên Sinh
- Địa chỉ: 20 Hàng Than, Ba Đình, Hà Nội
Bánh cốm Nguyên Sinh có lẽ không còn xa lạ với những ai yêu bánh cốm Hà Nội. Ngoài được đánh giá cao về hương vị, bánh gạo ở đây cũng vô cùng đẹp mắt. Nguyên liệu được chọn lọc kỹ càng, quy trình chế biến an toàn, đạt chất lượng cao. Điểm hấp dẫn của bánh nước Nguyên Sinh là vị ngọt vừa phải, bánh rất mềm và béo ngậy.
Ảnh: @maitrang_foody
Nhân đậu xanh được tán nhuyễn để tạo vị ngọt dịu và không bị ngấy khi ăn. Ở đây, bánh vừa “ra lò” là ngon nhất, vừa mềm vừa thơm. Và nếu thích, đừng quên pha cho mình một tách trà nóng nhé. Bạn chắc chắn sẽ cảm nhận được tinh hoa ẩm thực của Hà Nội.
Và trên đây là những thương hiệu bánh cốm Hà Nội ngon và chất lượng nhất mà Onsteak Blog muốn giới thiệu đến các bạn. Theo bạn đâu là địa chỉ bán bánh cốm ngon nhất Hà Nội? Dù bạn đang ở Hà Nội hay chỉ mới đi qua đây, đừng quên tự thưởng cho mình món quà quý giá này nhé! Nếu thích cốm, bạn có thể tham khảo những gợi ý sau:
