Bài viết này chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn 8 công thức đơn giản với món ớt chuông xào được tham khảo từ Review Ẩm Thực để bạn có thể dễ dàng chế biến cho bữa ăn nhanh của gia đình. Các món ăn đều được hướng dẫn chi tiết về nguyên liệu, cách sơ chế và chế biến, đảm bảo bạn sẽ thành công ngay từ lần thử đầu tiên.
Bữa cơm ngon miệng với 8 món ớt chuông xào đa dạng, dễ làm
Tim cật xào ớt chuông
Tim cật xào ớt chuông là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vừa ngon miệng, dễ làm mà lại còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Tim cật heo giòn dai, beo béo quyện cùng vị ngọt thanh của ớt chuông tạo nên bản hòa tấu hoàn hảo cho món ăn.
Cách chế biến món tim cật xào ớt chuông cũng khá đơn giản. Tim cật heo được sơ chế kỹ lưỡng, ướp gia vị vừa ăn rồi xào cùng ớt chuông cắt miếng. Món ăn thường được xào với lửa lớn để tim cật chín nhanh và giữ được độ giòn dai.
Thịt bò xào ớt chuông
Thịt bò xào ớt chuông là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Từng miếng thịt bò mềm ngọt quyện cùng mùi hương thơm nồng của ớt chuông, hòa quyện trong nước sốt đậm đà tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng.
Món ăn này không chỉ cung cấp protein dồi dào từ thịt bò mà còn bổ sung vitamin C, vitamin A và chất xơ từ ớt chuông, tốt cho sức khỏe tim mạch và hệ miễn dịch. Với cách chế biến đơn giản, nhanh gọn, bạn hoàn toàn có thể tự tay nấu món thịt bò xào ớt chuông thơm ngon cho gia đình trong những ngày bận rộn.
Ớt chuông xào với thịt bò thơm ngon
Mực xào ớt chuông
Mực xào ớt chuông là món ăn hải sản thơm ngon, bổ dưỡng. Mực giòn dai kết hợp với vị ngọt thanh của ớt chuông tạo nên hương vị hấp dẫn. Món ăn này có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau như xào chua ngọt, xào mặn,…
Sườn xào ớt chuông chua ngọt
Món sườn xào ớt chuông chua ngọt không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Sườn là nguồn cung cấp protein dồi dào, tốt cho hệ cơ bắp. Ớt chuông chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin C, vitamin A, kali, magie,… giúp tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch.
Với cách chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, sườn xào ớt chuông chua ngọt là món ăn phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn. Món ăn này cũng có thể được biến tấu đa dạng với các loại rau củ khác nhau, mang đến trải nghiệm ẩm thực phong phú cho thực khách.
Ớt chuông xào trứng
Món ăn đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng, thích hợp cho bữa sáng hay bữa tối nhanh gọn. Ớt chuông giòn ngọt quyện cùng vị béo bùi của trứng, thêm chút gia vị đậm đà tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
Trứng xào ớt chuông béo bùi
Ớt chuông xào nấm
Nấm rơm, nấm đông cô hay nấm bào ngư, mỗi loại đều mang đến hương vị riêng khi xào cùng ớt chuông giòn giòn, sẽ tạo nên một những món ăn thanh đạm, thích hợp cho người theo chế độ chay. Món ăn này không chỉ ngon miệng, dễ chế biến mà còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Ớt chuông xào tôm
Nếu bạn ưa thích hương vị đậm đà, hãy thử ngay món ớt chuông xào tôm. Tôm thẻ tươi rói, ngọt thịt kết hợp cùng ớt chuông thanh ngọt, quyện trong nước sốt vừa ăn, tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng. Món ăn này thường được dùng kèm cơm trắng nóng hổi, là món ăn yêu thích của nhiều gia đình.
Ớt chuông xào thịt heo
Ớt chuông xào thịt heo là món ăn phù hợp cho mọi lứa tuổi và có thể chế biến cho bữa ăn hàng ngày hoặc trong các dịp đặc biệt. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, giúp bạn có một sức khỏe tốt.
Cách chế biến món ớt chuông xào thịt heo cũng vô cùng đơn giản. Ớt chuông được rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Thịt gà hoặc thịt heo được ướp gia vị và xào chín. Sau đó, cho ớt chuông vào xào chung với thịt cho đến khi chín mềm. Món ăn có thể ăn kèm với cơm nóng hoặc bún và mì xào.
Thịt heo xào cùng ớt chuông đậm đà
Làm thế nào để ớt chuông xào không bị nát?
Để ớt chuông xào không bị nát, bạn cần lưu ý một số mẹo sau:
-
Dùng lửa lớn: Khi xào ớt chuông, bạn nên dùng lửa lớn để ớt chuông chín nhanh và giữ được độ giòn. Tránh xào ớt chuông với lửa nhỏ vì sẽ khiến ớt chuông bị ra nước và nát.
-
Xào nhanh: Nên xào ớt chuông trong thời gian ngắn, chỉ khoảng 2-3 phút cho mỗi mặt. Xào lâu sẽ khiến ớt chuông bị mềm và nát.
-
Không đảo quá nhiều: Khi xào ớt chuông, bạn chỉ nên đảo nhẹ nhàng vài lần để tránh làm nát ớt chuông. Nên dùng vá có mặt phẳng để đảo thay vì dùng đũa.
-
Thêm gia vị: Nên nêm nếm gia vị cho ớt chuông vào cuối cùng khi ớt chuông đã gần chín để tránh ớt chuông bị ra nước.
Cách xào ớt chuông không bị nát
Ớt chuông là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Với 8 công thức ớt chuông xào đơn giản được chia sẻ trong bài viết này, hy vọng bạn đã có thêm nhiều lựa chọn cho thực đơn bữa ăn nhanh của gia đình.
